Crackers avoine romarin


Crackers avoine romarin
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Portions
20
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Instructions
  1. mixer les flocons d'avoine en farine ajouter les 25 g de graines de tournesol et les 25 g de graines de courges et mixer
  2. dans un saladier mettre le mélange obtenu y ajouter le sel le sucre,l'huile d'olive,le lait les 3/4 du romarin et les 80 ml d'eau froide mélanger jusqu'a former une boule de pâte
  3. étaler la pâte au rouleau ajouter sur la pâte la cas de graines de tournesol et de graines de courges ,le romarin restant puis découper des formes avec un emporte pièce
  4. déposer les crackers sur une plaque recouvert de papier cuisson
  5. les faire cuire au four préchauffé a 180°C pendant 15 à 20 minutes
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Palets peanut butter


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Portions
12
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Instructions
  1. Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un saladier
  2. puis ajouter la farine de coco et la poudre d'amande en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.
  3. étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur un bon cm d'épaisseur
  4. avec un emporte pièce découper la pâte (j'ai pris un emporte pièce rond pour faire des palets )
  5. mettre les palets sur une plaque recouvert de papier cuisson et au congélateur pour 30 minutes
  6. faire fondre au bain marie le chocolat
  7. sortir les palets du congélateur les plonger un à un dans le chocolat pour les enrober puis les remettre sur la plaque placer la plaque au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat prenne
  8. a conserver dans une boite au réfrigérateur ou au congélateur . Bonne dégustation
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Shortbread Millionnaire vegan


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Portions
6
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6
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6
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6
Ingrédients
biscuit shortbread
caramel
couche chocolat
Portions:
Instructions
biscuit shortbread
  1. Préchauffer le four a 170 degrés . Dans un saladier mélanger ensemble la farine de coco le sirop d'érable l'huile de coco fondue et la vanille
  2. Presser la pâte dans des moules a cake comme moi ou dans un moule a brownie sur 1 cm d'épaisseur
  3. Mettre au four pour 10 minutes . Laisser refroidir le temps de faire le caramel
caramel
  1. Dans une petite casserole faire fondre les ingrédients du caramel a feu moyen-doux pendant environ 2 minutes tout en remuant pour éviter que le caramel brule .
  2. Laisser refroidir quelques minutes avant de le verser sur le biscuit. Ajouter les pincées de fleur de sel Réfrigérer pendant 30 minutes
couche chocolat
  1. Mettre le chocolat et l'huile de coco dans un saladier et faire fondre au bain marie. Laisser un peut refroidir puis verser sur le caramel.
  2. Mettre au frais jusqu'a ce que le chocolat fige . Découper vos barre et garder dans une boite a température ambiante .
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COOKIES très très chocolat

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COOKIES très très chocolat
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Portions
16
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. faire fondre les 200 g de chocolat et l'huile de coco au bain marie . Laisser refroidir mais toujours liquide
  2. préchauffer le four a 180 degrés
  3. dans un saladier mettre les oeufs et le sucre de coco et battre jusqu'à blanchissement du mélange .
  4. ajouter le chocolat liquide mais refroidi bien mélanger puis la farine de riz et la fleur de sel mélanger de nouveau puis ajouter les morceaux de chocolat
  5. mettre du papier cuisson sur les plaques du four et a l'aide d'une cuillère a soupe déposer des tas de pate appuyer un peu avec le dos de la cuillère . j'ai mis des amandes et noix de pecan concassées sur les cookies avant de les enfourner pour 8 minutes . laisser refroidir si vous résistez
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GLACE caramel salé vegan

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GLACE caramel salé vegan
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Ingrédients
glace
couverture chocolat
Portions:
Instructions
  1. bien rincer les noix de cajou.
  2. mettre tous les ingrédients de la glace dans un robot et mixer doucement au début puis augmenter la vitesse progressivement jusqu'à une texture lisse et onctueuse .
  3. Mettre dans des moules en silicone ou emporte pièce au congélateur pendant 2 à 3 heures tout dépend de l'épaisseur de la glace.
  4. une fois ferme démouler les glace et insérer un batonnet dans chacun .remettre au congélateur .
  5. faire fondre au bain marie le chocolat et l'huile de coco .
  6. Sortir les glace du congélateur et les recouvrir de chocolat saupoudrer d'amande , pistache concassée ,noix de coco etc ..
  7. ranger vos glaces dans une boite au congélateur elles peuvent se garder jusqu'à 1 mois Bonne dégustation
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bouchées au chocolat et beurre de cacahuète façon REESE’S

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bouchées au chocolat et beurre de cacahuète façon REESE'S
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Portions Temps de Préparation
8 10
Temps de Cuisson Temps d'Attente
2 20
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. faire fondre au bain marie le chocolat et l'huile de coco
  2. Mélanger l'extrait de vanille , le sirop d'agave au beurre de cacahuète et le sel
  3. Versez l’équivalent d’une grosse cuillère à café de chocolat fondu au fond de chaque moule et faites tourner légèrement chaque moule pour que les parois des moules soient recouvertes d’une fine couche de chocolat
  4. Placez les moules au congélateur pendant cinq minutes, jusqu’à ce que le chocolat ait figé.
  5. Sortez les moules du congélateur et déposez une petites cuillére de beurre de cacahuète au fond de chaque caissette recouverte de chocolat. Recouvrez d’une cuillère à café de chocolat fondu puis placez-les de nouveau au congélateur pendant 10minutes minimum pour les figer.
  6. Vous pouvez ensuite les conserver à température ambiante. Dévorez !
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