Gâteau ananas/coco

gâteau ananas /coco healthy a la farine de coco et sucre de coco

Gâteau ananas/coco
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Gâteau ananas/coco
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Ingrédients
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Instructions
  1. préchauffez le four à 175°C
  2. Chemiser un moule a brownie de papier cuisson
  3. Mélanger dans un saladier les jaunes d'oeufs le sucre le lait de coco huile de coco et la vanille
  4. dans un autres saladier mélanger les ingrédients sec (farine de coco,noix de coco rapée ,fécule de maïs,bicarbonate,levure,sel)
  5. Ajouter les ingrédients sec aux ingrédients humide bien mélanger
  6. Battre les blancs d'oeufs en neige jusqu'à la formation de pics fermes
  7. Incorporer les blancs a la pâte puis la mettre dans le moule lisser le dessus avec une spatule ,disposer les tranches d'ananas saupoudrer les noix de macadamia et un peu de sucre de coco
  8. faire cuire pendant 20 à 25 minutes
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Cookies coco double chocolat


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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Préchauffer le four a 170 degrés Mettre du papier cuisson sur la plaque du four mettre les deux cas de lin moulu dans un bol +6 cas d'eau
  2. dans un saladier mélanger les ingrédients sec : noix de coco , avoine mixer,cacao,bicarbonate,levure.
  3. Faire fondre au bain marie les 50 g de chocolat et l'huile de coco
  4. Dans un autre saladier mélanger les ingrédients humide :oeufs de lin le mélange chocolat huile de coco le sucre de coco et l'extrait de vanille
  5. Verser les ingrédients humide dans le saladier des ingrédients sec . Une fois mélanger incorporer les 50 g de chocolat restant
  6. Prendre deux cas du mélange dans votre main et rouler en boule puis placer sur la plaque et aplatir pour former les cookies
  7. Faire cuire pendant 10 minutes le centre reste légèrement mou, laisser refroidir et déguster
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Carrés gourmands

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Portions
6
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Ingrédients
biscuits avoine
couche chocolat
caramel
Portions:
Instructions
  1. Préchauffer le four à 175 degrés . Tapisser un moule de papier cuisson
  2. Diviser l'avoine en deux prendre 80 g et mixer pour réduire en farine.Faire fondre l'huile de coco .
  3. Dans une saladier mettre les 80 g de flocon d'avoine les 80 g de farine d'avoine la levure le bicarbonate et le sucre mélanger puis ajouter l'huile de coco et bien mélanger.
  4. Mettre la moitié du mélange d'avoine dans votre moule préparée bien appuyer . Cuire au four à 175 degrés pendant 10 minutes.
  5. pendant la cuisson faire le caramel : Fouetter ensemble le tahini, le sirop d'érable, le lait de coco et le sel.
  6. Après 10 minutes, retirez le moule du four. Ajoutez les morceaux de chocolat en couche uniforme.
  7. Ensuite, versez lentement la sauce caramel sur les morceaux de chocolat, en veillant à ce qu'il couvre uniformément le chocolat. Enfin, complétez avec le mélange d'avoine restant.
  8. Remettre le moule au four et faites cuire jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et le centre bouillonne légèrement, environ 18 minutes.
  9. retirer le plat du four laisser refroidir plusieurs heures au frais pour pouvoir couper les carrés .
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Brownies chocolat/ avocat

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Brownies chocolat/ avocat
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. faire fondre au bain marie le chocolat et l'huile de coco .
  2. préchauffer le four à 180 degrés .Tapisser un moule (24x17) de papier cuisson .
  3. ajouter tous les ingrédients du brownies dans votre robot en commençant par les avocat ,oeufs ,poudre d'amande ,poudre de cacao,bicarbonate ,sirop d'agave,sel,vanille et chocolat fondu.Mixer pendant 1 minute vous devez obtenir une pate a brownies épaisse.
  4. mettre la pate dans le moule répartir les noix de pecan dessus
  5. cuire au four a 180 pendant 30 minutes
  6. laisser refroidir dans le moule . une fois refroidi enlever du moule coupez les parts et décorer . pour mon décor coulis de chocolat pétales et roses séchée et menthe . a vous de jouer faites moi voir vos brownies
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Biscuits façon GRANOLA


Biscuits façon GRANOLA
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Portions Temps de Préparation
15 biscuits environ 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 1 heure
Portions Temps de Préparation
15 biscuits environ 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 1 heure
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Portions Temps de Préparation
15 biscuits environ 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 1 heure
Portions Temps de Préparation
15 biscuits environ 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 1 heure
Ingrédients
biscuits
couverture chocolat
Portions: biscuits environ
Instructions
  1. mettre la farine ,les flocons d'avoine finement mixer, la poudre d'amande, le sel et le bicarbonate . Bien mélanger
  2. ajouter l'oeuf l'huile de coco fondu le sucre de coco et bien mélanger pour former une boule . Aplatir la boule de pate entre deux feuilles de papier cuisson et entreposer au frais pendant 1 heure
  3. préchauffer le four à 180 °C
  4. Etaler la pate pour former les biscuits avec un emporte pièce et les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfourner pendant 15 minutes . laisser les biscuits refroidir .
  5. Faire fondre le chocolat au bain marie et napper de chocolat le dessus des biscuits laisser un peu refroidir puis saupoudrer de noix de coco rapée . mettre au frais pour que le chocolat durcisse .
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Brownie caramel de coco

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Ingrédients
caramel de coco
Portions:
Instructions
caramel de coco
  1. Ouvrir la boite de lait de coco et ne mettre dans une casserole que le lait solide (ne pas jeter l'eau elle vous servira pour aromatiser milkshake gateau , sauce...)et le sucre de coco
  2. laisser mijoter pendant 30 minutes environ en remuant le mélange devient épais et sirupeux.
  3. Retirer du feu et remuer vigoureusement en ajoutant la vanille et l'huile de noix de coco
  4. Laisser refroidir au frais jusqu'à ce que le mélange épaississe
brownie
  1. Préchauffer le four à 180 degrés
  2. Mélanger tous les ingrédients utiliser vos mains pour bien mélangé . C'est assez épais
  3. Etaler la pate sur du papier de cuisson
  4. Retirer le caramel du réfrigérateur et l'étaler sur la pate en s'arrêtant a 1 cm de chacun des bords
  5. Soulever une moitié de pâte et plier la en deux pour emprisonner le caramel et pressez fermement les bords
  6. mettre au four pour 35 minutes . A la sortie du four vous pouvez mettre le caramel restant sur le gâteau pour plus de gourmandise vous pouvez rajouté du chocolat fondu et une poignée d'amandes concassées
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