gâteau sans matière grasse
Ingrédients
- 180 g de farine d'epeautre
- 230 g de compote de pomme sans sucre ajoutée
- 2 oeufs
- 45 g de sucre de coco
- 1 sachet de levure
- 200 g de poire couper en cubes
- 1 grosse cas de cacao non sucré
- 70 g de chocolat en morceaux
Portions:
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- dans un récipient fouetter les oeufs puis ajouter la compote bien mélanger
- ajouter le sucre, la farine , la levure et le cacao mélanger
- couper les poires en cubes les mélanger a la pâte ainsi que le chocolat
- mettre la pâte dans un moule graisser diamètre 20
- j'ai ajouter un peu d'amande effilées et pépites de chocolat sur le dessus
- faire cuire pendant 30 minutes vérifier la cuisson avec un pic en bois il doit ressortir sec sinon poursuivez la cuisson
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J’en ai fait sous forme de petits muffins et ils sont excellent et super moelleux !!