Ingrédients
- 200 g de chocolat en morceaux
- 3 oeufs
- 190 g de compote de pomme sans sucre ajoutée
- 100 g de sucre de coco
- 50 g de farine pour moi épeautre
- 1 cc de levure
Portions:
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Faites fondre le chocolat au bain marie et le laisser tiédir un peu
- Mettre le chocolat dans un récipient ajouter les oeufs un par un en mélangeant
- ajouter la compote et le sucre de coco mélanger puis la farine et la levure bien mélanger
- graisser un moule a cake et verser la pâte
- mettre au four pour 25 à 30 minutes
- laisser bien refroidir avant de démouler
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Je fais cette recette presque tout les mois pour ensuite congelé et ce gâteau est une tuerie.
Un fondant comme je le retrouve dans ma boulangerie mais très sain !