Dans un récipient mélangez la farine , poudre de noisette ,le sel et le thym
Ajoutez l’ eau et l’huile mélangez pour former une boule
Etalez la pâte sur une feuille de papier cuisson et disposez là dans votre moule à tarte avec le papier cuisson
Préchauffez le four à 180°C et faites précuire la pâte pendant 10 à 15 minutes
garniture
Faites chauffer une poêle avec la cs d’huile et faites revenir les champignons avec une pincée de sel et l’ail pendant 3 à 4 minutes puis ajoutez la roquette et continuez la cuisson pendant 30 seconde . laissez refroidir
Dans un récipient fouettez ensemble les oeufs et le lait ajoutez le sel et le fromage de chèvre
Etalez sur la pâte précuite le mélange champignons roquette puis versez l’appareil à quiche et mettre au four pendant 30 minutes