dans un bol préparer l’oeuf de lin mélanger les graines de lin moulues et l’eau laisser reposer 10 minutes
dans un saladier mélanger la farine et la levure
mettre la betterave et le lait de coco dans un mixeur et mixer jusqu’à l’obtention d’un lait homogène et rose puis ajouter l’oeuf de lin et bien melanger
faire un puis dans le mélange de farine et verser le mélange rose en mélangeant bien jusqu’à incorporation totale
aire chauffer une poêle et huiler légèrement la surface avec l’huile de coco
verser 2 a 3 cas de pâte pour faire un pancake laisser cuire 1 a 2 minutes sur chaque face
