dans un récipient mettre l’huile de coco (molle mais pas liquide) le tahini et le sucre mélanger avec un batteur électrique pendant environ 2 minutes pour obtenir un mélange crémeux
ajouter le lait végétal et l’extrait de vanille mélanger
dans un bol mélanger la farine la maïzena le sel la levure et le bicarbonate
ajouter les ingrédients sec aux ingrédients humide mélanger puis ajouter le chocolat haché
mettre la pâte 30 minutes au frais
préchauffer le four à 175 °C
mettre du papier cuisson sur la plaque du four
prendre une grosse cuillère à soupe de pâte faire une boule et l’aplatir pour former le cookies laisser un peu d’espace entre chaque cookies
mettre au four pendant 10 à 12 minutes
sortir la plaque du four et laisser les cookies refroidir un peu sur la plaque
