mettre dans la cuve du robot tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et pétrir pendant 5 minutes
ajouter les pépites de chocolat et pétrir de nouveau pour incorporer les pépites
laisser levée pendant 1 h
fariner votre plant de travail dégazer la pâte fariner vos mains (pour plus de faciliter car la pâte colle un peu)et diviser la pâte en 6.
Faites des boules et les poser sur la plaque du four recouvert de papier cuisson laisser poser 20 minutes
préchauffer le four à 175 degrés
badigeonner les briochettes de lait et enfourner pour 15 minutes
a la sorti du four badigeonner de nouveau les briochettes et attendre qu’elles refroidissent un peu avant de les déguster
